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Guía de Formentera

Guía de Formentera

¿Qué ver y visitar en Formentera?

La isla de Formentera se encuentra a1 hora en barco desde Ibiza, es decira 4 millas náuticas y al este dela Península Ibérica. Esuna isla tranquila, totalmente llana,a excepción de la meseta de Sa Mola (192 mts.), que estásituada en la parte oriental de la isla.Todavía quedan playas vírgenesen la isla.

Tiene 85 Km2. más dos islas pequeñascerca de sus costas, como son: la islade l'Espalmador y la isla de l'Espardell.

Cuenta con 5.300 habitantes y 5 poblaciones:Sant Francesc Xavier, Sant Ferránde Ses Roques, El Pilar de la Mola, SaSavina y Es Pujols.

La capital es Sant Francesc Xavier. Elpuerto más importante es Sa Savinay se encuentra situado a 3 Km. de la capital.En la capital se pueden alquilar coches,motos o bicicletas, pero lo másrecomendable es recorrerla en bicicleta.Desde el puerto de Sa Savina, se puedecoger un taxi o un bus.

El habitante de Formentera es principalmentepagés (campesino), trabaja la tierra,que por el hecho de ser calcárea,tiene que dedicar mucho esfuerzo, parapoder sacar algo de ella. Tambiénson pescadores y se ocupan de sus bosques,del que sacan la leña y el carbón.

La única industria de la isla esla de las Salinas.

Tiene un clima suave, su vegetaciónes típicamente mediterránea,con bosques de pinos y sabinas. Cuentacon su propio ecosistema, formado porespecies endémicas de flora y fauna.
Lo que más choca de esta isla escomo han sabido integrar la naturalezaa sus vidas, convirtiendo rocas o árbolesen monumentos u objetos decorativos.

Al igual que el resto de las Islas Baleares, tiene dos lenguasoficiales, el catalán y el español,aunque la lengua propia de la isla seael catalán.

Historia de Formentera

Existe constancia de presencia humanadesde hace 4000 años. Pero, sobretodo han quedado vestigios de las culturasmediterráneas por las que fue ocupada,como son: los griegos (s.VIII a.J.C.)éstos la llamaba "isla delas serpientes"; cartaginenses, losromanos (s. II a.J.C.), que la llamaron"tierra del trigo" , perduranvestigios de su presencia; los vándalos;bizantinos; godos; normandos y los musulmanes.Los musulmanes aportaron prosperidad ydesarrollaron la agricultura y la ganadería,construyeron pozos y aljibes. Hasta queen el año 1235 fue conquistadapor las tropas catalanas.

Por su posición fronteriza, siempreha sido puerto de paso para piratas, degaleras y bergantines.

La isla era pobre, no había naday la gente inmigraba, hasta que, a mediadosdel siglo XX, el turismo cambióradicalmente la economía de lasIslas. El turismo empezó a interesarsepor las Islas y gracias al movimientohippy, que se encaprichó de éstas,las Baleares fueron conocidas por todoel mundo. A partir de ese momento, empezarona desarrollar una infraestructura, parapoder atender esta demanda y la economíay la forma de vida de las Islas cambiaron.

En 1983, las Baleares, pasaron de seruna provincia más de España,a ser una Comunidad Autónoma. LaSede del Gobierno Autónomo estáubicada en Mallorca.

Sant Francesc Xavier, la capital de Formentera

Es una ciudad muy pequeña, enla que están centrados todos losservicios y los pocos edificios oficiales.El Ayuntamiento, el banco,... Peroquizá lo más importantepara poder visitar la isla, el serviciode alquiler de vehículos. Ellosrecomiendan visitar esta pequeñaisla en bicicleta, para no contaminarel paisaje.

Lo más curioso en esta pequeñacapital es que está rodeada porel mar y dos grandes lagos: Es Estanydes Peix y Es Estany Pudent. Lo que enconjunto ofrecen un espectáculonatural precioso.

A destacar:

  • la iglesia fortificada delsiglo XVIII, fue construida en 1729.Está situada en la plaza principal.
  • Museo Etnológico: (abiertode lunes a sábado de 10-14 h.).C/ Jaime I. Alberga objetos autóctonos,utensilios del hogar (para amasar elpan, para prensar el vino), aperos delcampo, instrumentos musicales folklóricos…quedan una idea de lo que ha sido la vidaen esta isla desde sus inicios.

Hoteles en Formentera

  • Club Hotel Riu La Mola (****):situado en 1ª línea de playaen Copinar en la Mola.

  • Insotel Club Formentera Playa (****): situado en 1ª líneade Playa Migjorn.

  • Sa Volta (**): situado en EsPujols. (c/ Miramar, 94, Telf.: 97132 81 25). Hotel modesto, pero bien.Situado en 1ª línea de playay en un centro turístico. Habitacionescon terraza sobre el mar.

Restaurantes de Formentera

  • Es Mirador en Puerto de EsCaló

  • Sa Palmera en Playa Es Pujols(Tel: : 971 32 83 56). Restaurante tipicamentemarinero. Pescados y mariscos fresquísimos.El arroz marinero está muy bueno.
  • El Molí Descarregador:su especialidad la Caldereta de Langostay platos típicos.
  • S'Ancora: à Es Pujols(Tel.: 971 32 83 46). Cocina marinera.
  • Mirador El Pilar: àLa Mola (Te.: 971 32 70 37). CocinaTradicional.
  • Caminito: à Es Pujols(Tel.: 971 32 81 06). Cocina Argentina.
  • Es Códol Foradat: àMigjorn (Tel.: 971 32 82 81). Cocinamarinera.
  • El Molí de Sal: àIlletes (Tel.: 971 18 74 91). Cocinamarinera, su especialidad es la Calderetade Langosta.

    Sitios para visitar en la Isla de Formentera

    • Cap de Barbaria: a 7 Km. deSant Francesc, encontramos una torredefensiva y un faro construidos en elsiglo XVIII.
    • Es Far de Sa Mola: este faroestá situado en el punto másalto de la Meseta de Sa Mola de 192mts. la única elevaciónde la isla.
    • Ca Na Costa: se trata de unsepulcro megalítico, que se calculaes de los años 1800 al 1600 a.JC. Está cerca de Sant Francescy es el único sepulcro de estascaracterísticas, que se ha encontradoen las Islas Baleares. Se trata de uncírculo hecho con piedras verticales.
    • El Campamento de Can Blai:asentamiento romano, que se conservaen Es Caló, un pueblo y puertopesquero, situado al norte de la isla.
    • Las Playas: al sur Mitgjorn,al este Tramontana, al oeste Cala Saona.Sa Roqueta, Es Arenals; al norte Illetes,Llevant, Es Pujols; al sureste: Es Caló,Cala d'en Baster. Formentera es perfectapara practicar la pesca y el submarinismo.También se puede hacer pescasubmarina, pero hay que pedir el permisopertinente. Ver más Playas en Formentera
    • Pas d'Es Trocadors: es unbrazo de tierra situado entre las playasde Illetas y Llevant y tambiénsituado en frente de la isla de s'Espalmador.
    • Isla de S'Espalmador: estaisla está situada al norte, enfrente de las playas de Illetes y Llevant.Esta minúscula isla tiene unasplayas maravillosas, un faro y manantialesde agua.
    • Parque Natural de ses Salinas:propio ecosistema, formado por especiesendémicas de flora y fauna.
    • Sistema Dunar de Migjorn

    Compras en la Isla de Formentera

    La Artesanía en Formentera: trabajan muy bien la joyería,la bisutería, la pintura, la cerámica,la ropa y muchos objetos manuales. Sepueden comprar tanto diseños modernos,como típicos de la isla. Típicode la isla, son los jerseys hechos a mano,con lana gruesa típica de Formentera.

    En el Mercado de la Mola, es donde seexpone la artesanía.

    Gastronomía en Formentera

    Al igual que en las otras islas Baleares,el pescado y el marisco son los reyesde su cocina. Los cocinan de todas lasmaneras: a la brasa o guisados. Los guisadostienen una característica típicade la cocina catalana, que es la Picada de Almendras, que leda un toque muy especial.

    Sus platos más destacados son: Burriada de Ratjada (guisocon Picada de Raya); Bullit:un arroz de pescado, en el que 1ºse come el pescado y luego el arroz; Rape a la cazuela; Cazuelade Bonito con hinojo y alcaparrás;Bull d'Anfòs: víscerasde Mero con hortalizas guisadas; Langostacon calamares; Guisado de Marisco; Guisadode Cordero con patatas; Salsa Mosona: hecha con una picada de almendras,piñones y avellanas, hígados degallina y canela (acompaña carneo pescado o se come sola con pan); Quesode Formentera es muy bueno y locomen sólo o con uvas y pan; Flaó:es el postre típico de la isla,es un pastel de queso fresco y huevos; Frígola: licor dulcehecho en la isla; Greixonera:puding.

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